崇阳1173白酒，产(chǎn)自中(zhōng)國(guó)优质(zhì)白酒原酒酿造基地----成都平原崇州市。其酿造技(jì )艺源于公(gōng)元1173年南宋，诗人陆游在蜀州( 今崇州 )任通判时，宦闲之余，因痴迷于酒道，求得秘方及酿酒技(jì )艺而相传至今。本品是以优质(zhì)高粱為(wèi)主料，佐以33味本草(cǎo)制剂入曲，在1886年清代“活窖”大曲发酵，小(xiǎo)曲入箱，生物(wù)培菌糖化精(jīng)心酿制，属限量生产(chǎn)，小(xiǎo)批量调制。因其得天独厚的自然条件和工(gōng)艺，被國(guó)家级白酒专家组鉴评為(wèi)：清亮透明、爽净悠長(cháng)、陈香怡人的独具(jù)特色的典雅产(chǎn)品。一直延用(yòng)至今的崇阳老窖池将近140年历史，是川西坝子最古老的窖池群之一，系成都市文(wén)物(wù)保护单位，其酿酒技(jì )艺被认定為(wèi)“四川省非物(wù)质(zhì)文(wén)化遗产(chǎn)”，产(chǎn)品被评為(wèi)“國(guó)家地理(lǐ)保护标志(zhì)产(chǎn)品”和“四川老字号”。